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陆穗和盛出第一碗时，手很稳。
桃枝比她紧张，盯着那汉子的嘴，像等县太爷宣判。
汉子先喝一口汤，又夹起一筷面。豆渣混在杂面里，入口不算细，却吸足了鱼汤。青蒜切得碎，刚好压住鱼骨的腥气。
他吃了半碗才说：“不难吃。”
桃枝松了口气。
陆穗和问：“只是没难吃？”
“三文钱，你还想听好话？”
“好话不要钱。”
汉子把汤喝净，摸出三枚铜钱：“能吃热的就不错。明日还在？”
“在。”
三文钱落进粗瓷碗，叮当三声。
陆穗和低头看了一眼。
这是她离开陆家食肆后，自己挣到的第一笔钱。
没等她多想，汉子已经朝后面喊：“老许，三文一碗，今日还不要钱！”
“谁说不要钱？”陆穗和抬头。
“你说不好吃不收钱。”
“你不是吃完了吗？”
“吃完才知道不好吃。”
汉子扛起麻袋跑了，脚步比来时快。
桃枝急了：“姐，他骗汤！”
“钱给了。”
“他还骗了咱一句话。”
“一句话能把人喊来，也不亏。”
果然，又有两个脚夫过来。一人要多面，一人问能不能少汤。陆穗和按人盛，不到半个时辰，八碗卖出六碗。
第七碗给了一个青衫男人。
那人站在摊前看了许久，先看锅，再看木牌，最后看她装钱的碗。
“三文？”他问。
“木牌上写着。”
“我以为写的是三文羊。”
桃枝立刻往旁边挪了两步，表示这字跟自己无关。
男人坐下：“来一碗。”
陆穗和把汤饼递给他。他吃得不快，每一口像在想事情。吃到一半，他问：“这一锅能盛几碗？”
“八碗。”
“杂面多少？”
“你吃饭还是查账？”
“先吃饭。”男人指了指锅，“再提醒你，这一碗卖三文，至少赔半文。”
桃枝立刻看向陆穗和。
陆穗和把手里的勺放下：“半文从哪儿赔？”
“鱼骨、杂面、盐、青蒜、柴。”
“豆渣没花钱。”
“你去豆坊拿，来回不用脚？”
“脚是我自己的。”
“你自己的脚更该算钱。还有坏碗和漏汤，不能等真损了东西才想起来。”
陆穗和看了他一眼：“你叫什么？”
“周衡。”
“做什么的？”
“眼下没做什么。”
“难怪有空替三文钱操心。”
周衡没生气，从袖中摸出一小截炭笔，在废纸背面列账。
他没急着落笔，先问今早买了什么、还剩什么。陆穗和报了面钱和柴钱，桃枝把赊来的青蒜也说了，怕他漏下一笔。
杂面、盐和青蒜折十二文，干柴六文，余下两文是零碎添料，共二十文。赊来的东西也记进去了，不能当作白拿。
周衡又问清鱼摊、取豆渣和来回跑腿花了多久，把两人的这份活暂估七文。坏碗、漏汤另摊一文，八碗合二十八文。
“一碗三文，全卖完二十四，还是差四文。摊到一碗，半文。”
陆穗和没有立刻认。她沿着账纸往下看，拿指甲压住那七文：“这是你估的。”
“你若去替旁人清摊、跑腿，白做？”